Omelet Colorido

Omelet Colorido

Hemos visto ya que una de los requisitos para lograr adelgazar es el de reducir la cantidad de carbohidratos que consumimos en nuestra dieta. Y este hecho posiblemente constituya el desafío mas grande que puedas llegar a tener durante la preparación de tu desayuno.

Hoy quiero compartirte otra opción para un desayuno fácil y muy nutritivo. El clásico y tan olvidado omelet.

Omelet Colorido

Tiempo de Preparación: 10 min, Sirve: 1

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 2 cucharaditas de aceite de coco o de manteca
  • 1⁄4 taza de tomates picados
  • 1⁄4 taza de pimentón (chile dulce, pimiento o bell pepper) amarillo, rojo y/o verde
  • 1⁄2 taza de espinacas picadas
  • 1 panceta (tocineta) picada, previamente cocinada
  • Sal a gusto

Preparación

  1. En una sartén dorar el pimentón por unos 4 minutos.
  2. Batir los huevos. Agregar las espinacas y la sal y volver a mezclar
  3. Colocar la mezcla de los huevos en una sartén con manteca derretida (o aceite de coco) a fuego medio.
  4. Cocinarla por unos 2 minutos hasta que los huevos estén de una consistencia firme.
  5. Colocar el tomate y el pimentón encima de la mitad de los huevos.
  6. Utilizando una espátula, levantar cuidadosamente la mitad vacía de los huevos y cubrir.
  7. Cocinar por otro minuto o dos y servir.

Si deseas puedes agregar tu verdura favorita a esta mezcla y disfrutar de un exquisito y muy nutritivo desayuno.

¿Qué verdura le agregarías tu además de espinacas?

Hasta la próxima.

Luciano Gutiérrez

Fotos por: Jonathan

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Luciano

¡Hola! Me llamo Luciano, nací en Argentina, vivo en Australia y hago lo que me gusta; ingeniería. Soy un apacionado de la nutrición y estoy convencido que es posible adelgazar para siempre mediante el uso de comida REAL. Más acerca de mí.

  • Avatar Sofía dice:

    Hola, muy bueno este desayuno. Donde yo vivo, el Norte de Argentina, hace mucho calor por lo que mis desayunos son una infusión que puede ser café o té con una fruta. Así como menos harinas y es más fresco.

  • Avatar maria elisa dice:

    muy buena la receta !!! pongo en practica el homelette en desayuno….con jamon cocido y queso !!! un te verde y jugo de tomate y pepino…variando las opciones, buenos consejos !!!!

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