
Filete de Falda
¿Qué comer como plato principal, que sea rico, saludable y que a la misma vez nos provea la tan importante proteína que sacia y forma músculo?
Nada como una buena porción de carne.
Aquí tienes otra exquisita receta de Lari de su libro Viviendo Paleo, el primer libro de recetas paleo en español.
A ver que te parece 🙂
Filete de Falda
Tiempo de Preparación: 2 hs 20 min
Ingredientes
- 1 kilo de filete de falda
- jugo de 1 naranja
- 4 dientes de ajo, majados
- 1 cucharada de mostaza
- 1⁄2 cucharadita de ajo en polvo
- 2 hojas de cebollita de hoja (de verdeo)
Preparación
- Combinar el jugo de la naranja con el ajo, mostaza, polvo de ajo y cebolla en un recipiente profundo.
- Dejar reposar el filete de falda en la mezcla anterior por 1 a 2 horas en el refrigerador.
- Calentar la parrilla a fuego alto. Cocinar el filete de falda por 7 a 10 minutos cada lado.
- Cortar finamente y servirlo con vegetales y salsa de chimichurri.
¿Qué opinas? ¿La ház probado ya? Cuéntame qué te parece en un compentario 🙂
Fotos por: Lari Barboza Volpe