Cuando buscamos adelgazar, una de las cosas que definitivamente debemos realizar es la de cocinar. Y es por esto que quiero compartir contigo algunas de las recetas sanas que me han servido para ir incorporando los alimentos SANOs, llenos de nutrientes y bajos en calorías, tan necesarios para adelgazar.

Debido a que no soy ningún experto en la cocina, utilizo recetas que encuentro por internet, y que se amoldan a los principios que comparto en IN. Mayormente, hago uso de las recetas del libro Viviendo Paleo – Lari Barboza Volpe, ya que las encuentro ricas y fáciles de seguir, pero puedes utilizar cualquier otra.

Ya sabrás que soy un fanático de las espinacas, así que es precisamente esto lo que te compartiré hoy mismo. Las puedes utilizar como acompañamiento para cualquier plato del día.

Sí, inclusive del desayuno! 🙂

Aquí va.

Espinacas Salteadas

Tiempo de Preparación: 10 min, Sirve: 2

Ingredientes

• 1 cucharada de manteca
• 2 dientes de ajo, molidos
• 4 tazas de espinacas frescas
• 2 cucharadas de almendras (pueden ser tostadas pero no en aceite)
• sal y pimienta a gusto

Preparación

1. En una sartén de hierro fundido, calentar la manteca.
2. Agregar el ajo y las espinacas y cocinar por 5 minutos.
3. Servir con las almendras encima.

¿Qué te parece?

Fotos por: Lari Barboza Volpe