Control Calorico sin Contar

La Mejor Forma de Controlar las Calorias… Sin Contarlas!

“Todos nacemos con un instinto de éxito, y con la habilidad de desarrollarlo, pero solo aquellos que piensan creativamente triunfan”.

– Unarine Ramaru

¿Cuántas veces lo haz escuchado?: La única forma de bajar de peso es contando calorías.

En Ingeniería Nutricional sabemos que esto no es verdadMillones de personas en el mundo demuestran lo contrario al sufrir de sobrepeso a pesar de hacerlo día a día.

En vez de traerte otra explicación científica del porqué esto no es cierto, hoy quiero compartir contigo una manera muy práctica para controlar las calorías que consumes, pero sin contarlas 🙂

Lo único que necesitas es tu mano.

Así es. Solo tu mano.

Método Práctico de Control Calórico

Cambiar el tipo de calorías que consumimos muchas veces es suficiente para adelgazar. Pero luego de haber bajado algunos kilos, o si el sobrepeso que portas no es mucho, quizá necesites tomar algunas otras medidas para que la perdida de grasa suceda (o continúe).

En estos casos, el controlar la cantidad de calorías que consumes con cada comida puede ser la clave para que sigas quemando grasa corporal.

Entonces, aquí te dejo el método para controlar las calorías que consumes, sin contarlas.

Con cada plato de comida, consume:

Dos Puñados de Verduras de Colores (y Frutas)

Puños de verdurasPara controlar las verduras de colores, con cada comida, asegúrate de consumir dos puñados de:

  • espinacas
  • lechugas
  • tomates
  • remolachas
  • pimientos
  • brócoli
  • zanahorias
  • coliflor
  • zapallito
  • acelga
  • arvejas
  • o cualquier otra verdura que pueda ser consumida sin ser cocinada (lo cual no significa que no puedas cocinarla si así lo deseas).

Trata de consumir muchas variedad de colores, esto asegurará variedad de nutrientes.

En estas dos porciones, también puedes incluir alguna fruta. Ya sabes que los cítricos y bayas son los que menos azúcar contienen, pero puedes consumir cualquier tipo de fruta que desees.

Cabe destacar que puedes consumir mas de dos porciones de verduras con cada comida si así lo deseas. La regla es POR LO MENOS dos porciones de verduras de colores (y frutas).

Una Palma de Proteinas

Palma de ProteinasPara medir cuantas proteínas consumir limítate a una palma por plato si deseas adelgazar. Una porción del tamaño de tu palma es del mismo tamaño y grosor de tu mano.

Comidas altas en proteínas son:

  • pescados
  • frutos de mar
  • carne de vaca, cerdo, cordero, etc.
  • carne de aves – pollo, pavo, pato, etc.
  • huevos y clara de huevos
  • queso cottage (queso fresco o requesón)
  • yogurt griego
  • proteína en polvo
  • lentejas
  • arvejas

Pulgar de Grasas

Un Pulgar de Grasas Buenas

Para controlar cuantos alimentos densos en grasas buenas puedes consumir, utiliza tu pulgar. Incluye una porción de grasas buenas con cada comida.

Estos pueden ser:

  • aceite de oliva
  • aceite de coco
  • aceite de lino
  • aceite de pescado
  • palta (o aguacate)
  • frutos secos – nueces, almendras, castañas, etc.
  • leche de almendras
  • mantecas
  • aceitunas
  • coco
  • cacao

Un Puñado de Almidones

Puñado de almidonesEstudios científicos han demostrado que para adelgazar, la mejor manera de hacerlo es limitando el consumo de azúcares y almidones. Esto está claro.

Sin embargo, la experiencia demuestra que la formula que realmente funciona es aquella que puedes realizar todos los días, constantemente, una y otra vez. Si no puedes ser constante con algún plan de alimentación, entonces este no es el mejor para tí.

Es por este motivo que hoy voy a sugerir que consumas almidones con cada comida, si es que así lo deseas.

Esta estrategia funcionará mucho mejor si es que complementas esta forma de comer con ejercicios de fuerza, como son las pesas.

Entonces, si deseas consumir comidas densas en almidones, puedes hacerlo pero limitándote a solo un puñado con cada comida del día.

Alimentos densos en almidones son:

  • papas
  • batatas
  • granos minimamente procesados – quinoa, arroz integral, arróz salvaje, granos germinados, trigo sarraceno
  • legumbres y chauchas (frijoles)

Al aplicar este método, yo he logrado aumentar considerablemente mi constancia con una buena alimentación, y he logrado adelgazar aún mas! 🙂

Siguiendo estas formas de control calórico con cada plato de comida, consumirás alrededor de 3 o 4 comidas diarias (aunque idealmente comerás sólo cuando realmente tengas hambre, y no cuando el reloj te lo determine).

¿Qué te parece esta forma de controlar las calorías? ¿Crees que es práctico y útil? ¿Qué opinas sobre comer algo de almidones? Me encantaría que compartas tus ideas mediante un comentario 🙂

Luciano Gutiérrez

 

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Luciano

¡Hola! Me llamo Luciano, nací en Argentina, vivo en Australia y hago lo que me gusta; ingeniería. Soy un apacionado de la nutrición y estoy convencido que es posible adelgazar para siempre mediante el uso de comida REAL. Más acerca de mí.

  • Avatar Ximena dice:

    Me parece una muy buena guia y ayuda, gracias

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