
Cereal Paleo (Sin Avena)
Siguiendo con las ideas para desayunos que nos ayuden a adelgazar, esta receta es ideal para utilizarla cuando extrañamos el “cereal” de las mañanas.
Utilizando todos ingredientes naturales y que están dentro de la dieta paleo, puedes disfrutar del sabor y la textura de los tan “engordantes” cereales, haciendo uso de esta opción baja en carbohidratos. Es muy simple de preparar, y en 30 minutos tienes un desayuno para dos personas.
Cereal Paleo (Sin Avena)
Tiempo de Preparación: 30 min, Sirve: 2
Ingredientes
- 1 cucharada de almendras
- 2 cucharadas de coco rallado
- 1 cucharada de semilla de chía
- 1 cucharada de semilla de lino
- 2 cucharadas de pacanas (o nueces)
- 1 cucharadita de canela
- 1⁄2 banana
- 1⁄2 taza de leche de coco
- 2/3 taza de agua hervida
Preparación
- Dejar reposar las almendras y pacanas en agua con una pizca de sal durante la noche.
- Combinar todos los ingredientes menos el agua hervida en una Vitamix o procesadora de comida hasta que queden finamente molidos.
- Agregar cuidadosamente el agua hervida y mezclar empezando con la velocidad mas baja y subir gradualmente.
- Mezclar hasta poder ver una pasta.
- Se puede servir con una frutillas, arándanos o una cucharadita de nueces picadas encima.
¿Qué te parece? ¿La probarás?
Fotos por: DurhamDundee